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商品案内
鹿児島産・大隅産の旬の鮮魚を使った干物セットや
鹿児島産カンパチや大隅産うなぎの蒲焼を販売しています。
仕入れから加工まで一貫して自分たちで行い、一つ一つこだわって作った干物は、
普段魚を食べない方々にも是非召し上がっていただきたい一品です。
干物
魚本来の味を楽しんでもらえるよう、塩分濃度をかなり抑えて作成しております。
また、余計なものは使用せず塩と灰持酒（鹿児島に古くから伝わる非加熱処理の酒）のみで仕上げた添加物不使用の干物です。
出来上がった干物は真空包装し、急速冷凍を行うことで、出来立ての美味しさをそのままに、皆様の食卓にお届けいたします。
鮮魚
地方の市場では鮮度の良い、多種多様な魚が並びます。
自分たちで目利きを行い、購入した魚はその日のうちに刺身にしたり、昔ながらの魚屋のように丸のまま店頭で販売します。
毎日セリに行くので、品揃えはその日によって様々です。
天候が悪く魚が少ない時もあれば、大漁の時もあります。
自然の物なので、それが魚の良さなのかもしれません。
ギフト商品
季節に応じて内容が変わる旬の干物の詰め合わせは、食べやすい魚をチョイス
しておりますので、普段魚をあまり食べない若い方々にもお勧めです。
遠く離れた地で暮らすお子さん、お孫さん、大切な方々への贈り物にいかがでしょうか。
熨斗対応・ギフト対応も可能です。